Mié, 20/07/2016

Nuevo establecimiento en Gran Canaria

Hemos añadido un nuevo socio colaborador de ASOCEPA a nuestra lista de establecimientos en Gran Canaria.
 
Se trata de la "Bioloco 2016 S.C.P.".
 
Vie, 15/07/2016

Dossier Día del Celíaco 2016 ASOCEPA

ASOCEPA les presenta un resumen de las actividades realizadas para la celebración del Día Nacional del Celíaco del año 2016, acompañado por las apariciones en medios de comunicación  y la cartelería diseñada para la ocasión. Esperamos sea de su interés.
Vie, 15/07/2016

"Las carencias nutricionales en personas celiacas recién diagnosticadas" escrito y publicado por FACE

Las personas celiacas que acaban de ser diagnosticadas suelen presentar deficiencias de nutrientes porque, a causa del daño ocasionado en las vellosidades intestinales, se ha producido una malabsorción. Recordemos que la mayoría de nutrientes se absorben en el intestino delgado, el cual resulta dañado por el gluten debido a la enfermedad celiaca. Un estudio italiano publicado en 2010 en la publicación Nutrients, probó que en pacientes de reciente diagnóstico se daban deficiencias de hierro, calcio, magnesio, vitamina D, zinc, ácido fólico, niacina, vitamina B12 y riboflavina. Con menos frecuencia, los pacientes celiacos también pueden presentar déficits de vitaminas A, E y K, y de cobre. Los expertos estiman que más de la mitad de los recién diagnosticados tienen anemia por falta de hierro. La buena noticia es que, con una dieta sin gluten se mejoran estos déficits.
 
 
Puede seguir leyendo el artículo complento aquí.
Mar, 12/07/2016

Charla Introducción a la Enfermedad Celíaca

​Les recordamos que el martes 19 de julio realizaremos una nueva charla sobre Enfermedad Celíaca y Dieta Sin Gluten.
De 18 a 20 horas.
Abierta y gratuita.​ Les esperamos!!!
 
Vie, 08/07/2016

Recogida de Alimentos Sin Gluten 8 y 9 de Julio

 
 
Desde ASOCEPA les anunciamos que vamos a realizar una recogida de Alimentos Sin Gluten los días 8 y 9 de julio en 2 Mercadonas de Las Palmas de Gran Canaria:
 
  • Mercadona Hoya Andrea C/Platón y Urano s/n (Urb. La Guillena)
  • Mercadona Ciudad del Campo Plan Parcial Ciudad del Campo nº64
 
Horario: de 9 a 21:30 horas.
 
Desde aquí dar las gracias a Mercadona, al Banco de Alimentos de Las Palmas y a Beiker por ayudarnos a realizar esta actividad.
 
Los alimentos que se recojan serán repartidos entre familias celíacas de la isla de Gran Canaria que están en riesgo de exclusión social.
 
Ayúdennos y difundan!! Les esperamos
 
 
 
Vie, 08/07/2016

FACE plantea al Parlamento Europeo el problema con el nuevo Reglamento

Debido a que los únicos que pueden paralizar o modificar el Reglamento de Ejecución n.º 828/2014 son los que lo aprobaron, es decir, los organismos europeos, desde ACERI (Asociación de Celiacos de la Rioja) con la colaboración de FACE, se pusieron en contacto con una europarlamentaria española, para seguir los trámites necesarios para la modificación o anulación del mismo.
 
A finales de mayo, y siguiendo el trámite establecido, se presentó la siguiente pregunta ante la comisión que aprobó el reglamento. No se pudo desarrollar más ya que el máximo de palabras permitidas es de 200.
 
El próximo 20 de Julio entrará en vigor el Reglamento de Ejecución n.º 828/2014 relativo a los requisitos para la trasmisión de información a consumidores sobre la ausencia o la presencia reducida de gluten en los alimentos. El artículo 3 dispone que la información alimentaria para los consumidores podrá ir acompañada de las declaraciones "adecuado para las personas con intolerancia al gluten" o "adecuado para celiacos". Igualmente podrá ir acompañada de  "elaborado específicamente para personas con intolerancia al gluten" o "elaborado específicamente para celiacos".  Así mismo el anexo establece que la declaración "sin gluten" se emplea para alimentos que no contengan más de 20 mg/Kg y "muy bajo en gluten" para aquellos que no contengan más de 100 mg/kg.  Parece probado científicamente que  las personas celiacas y/o intolerantes  pueden consumir hasta 20 mg/kg de gluten sin que ello afecte a su sistema inmunitario.
 
¿No considera la Comisión Europea que acompañar a un producto entre 20 y 100 mg/Kg de gluten “muy bajo en gluten” con las menciones “EL
 
​A​BORADO ESPECIALMENTE PARA PERSONAS CELIACAS” puede generar confusión y riesgos para el consumidor celiaco, y más  aún sobre el celiaco recién diagnosticado?
¿No debería replantearse la Comisión Europea cambiar o dejar sin efecto esta normativa que puede acarrear un problema de salud pública para las personas celiacas?
 
La respuesta de la Comisión fue la siguiente
 
ES
 
P-004286/2016
 
Respuesta del Sr. Andriukaitis
 
​ ​en nombre de la Comisión​ ​(24.6.2016)
El Reglamento (CE) n.º 41/2009  regula el uso de las menciones «sin gluten» y «muy bajo en gluten» en la UE. Si bien la mención «sin gluten» puede utilizarse en los alimentos con un contenido máximo de gluten de 20 mg/kg, la mención «muy bajo en gluten» solo puede utilizarse en alimentos producidos a partir de ingredientes que contienen gluten y han sido procesados de forma especial para reducir el contenido de gluten a un máximo de 100 mg/kg.
 
Los requisitos que impone la legislación tienen por objeto garantizar que los consumidores puedan encontrar en el mercado una variedad de productos con diferentes niveles reducidos de gluten adecuados para sus necesidades y su sensibilidad. Tales requisitos están basados en la consideración científica de que las personas con intolerancia al gluten pueden tolerar pequeñas cantidades variables de esta proteína y, asimismo, tienen en cuenta que la eliminación del gluten de los cereales que lo contienen entraña considerables dificultades técnicas y costes económicos.
 
El Reglamento (UE) n.º 828/2014  transfiere las normas del Reglamento (CE) n.º 41/2009 al marco del Reglamento (UE) n.º 1169/201
 
​,​, según lo acordado por el Parlamento Europeo y el Consejo durante las negociaciones sobre el Reglamento (UE) n.º 609/2013 . La posibilidad de utilizar la mención «elaborado específicamente para personas con intolerancia al gluten / celiacos» responde a la petición específica de los colegisladores de garantizar que los consumidores con intolerancia al gluten sean informados de la diferencia entre alimentos que no contienen gluten de forma natural y los alimentos elaborados específicamente para ellos.
 
La Comisión considera que esto garantiza una información adecuada a los consumidores con intolerancia al gluten sobre los diferentes productos que tienen a su disposición. En vista de lo anterior, la Comisión no considera necesario modificar la legislación o aclarar su interpretación.
 
Esta contestación no soluciona el problema es simplemente una transcripción del texto que ya viene en el reglamento y deja al colectivo celiaco en el mismo punto que estaba, vendido ante etiquetados confusos e irreales que juegan con la salud del consumidor celiaco.
 
El siguiente paso es presentar una petición ante la Comisión de Peticiones con una denuncia formal. FACE y sus asociaciones miembros van a trabajar desde hoy mismo para redactar este documento e intentar solucionar cuanto antes este problema que nos genera la implantación de este nuevo reglamento que vuelve a dar información confusa y errónea sobre productos específicos para personas celiacas.
 
Por el momento lo único que podemos hacer es informar a los consumidores de este problema para que no consuman productos con la leyenda “muy bajo en gluten” que pueden afectar a su salud. Necesitamos que todos difundáis estas noticias para que lleguen al mayor número de personas celiacas posibles.
 
Vie, 01/07/2016

Actualizaciones a la Lista de Alimentos Aptos para Celíacos 2016

Hemos actualizado la lista de productos / marcas de la marca de garantía / productos ELS.

Los pueden descargar desde la sección de "Documentos Descargables" en la barra lateral.

 
Vie, 01/07/2016

Aprobada por unanimidad Moción presentada para establecer medidas de desarrollo, bienestar social e igualdad a favor de las personas celíacas y su entorno

Esta mañana, 1 de julio de 2016, ha sido aprobada por unanimidad la moción presentada por los Grupos Políticos Nueva Canarias NCFA, Socialista PSC-PSOE y Podemos para apoyar al colectivo celíaco. En este enlace podrá acceder a toda la información y al pdf con el Orden del Día de la sesión ordinaria del Pleno del Cabildo de Gran Canaria con fecha 1 de julio de 2016.
 
 
Mié, 29/06/2016

FACE y sus asociaciones miembros visitan una fábrica de pizzas sin gluten

Los días 22 y 23 las empresas Mercadona y Casa Tarradellas invitaron a FACE y a sus asociaciones miembros a comprobar el proceso productivo de las pizzas sin gluten en la planta de Casa Tarradellas situada en Gurb (Barcelona).
 
En ella se pudo comprobar cómo seleccionan los ingredientes, cómo se elaboran las pizzas y sus estrictos controles de presencia de gluten desde las materias primas hasta el producto final. Además entre cada producción se realizan rigurosos procesos de limpieza, evitando cualquier problema derivado de la presencia de residuos.
 
Estas pizzas contienen almidón de trigo modificado, para estar por debajo de las 3 ppm. Por tanto, serían aptas para celiacos pero no para aquellas personas que presenten sensibilidad o alergia al trigo. Casa Tarradellas tiene varias plantas de producción alimentaria, entre las cuales se encuentra la fábrica exclusiva para pizzas sin gluten, haciendo prácticamente imposible la contaminación cruzada.
 
Por último tuvimos la oportunidad de degustar pizzas sin gluten, comprobando que sus propiedades organolépticas (sabor, textura, olor, etc.) eran muy similares a sus homólogas con gluten.
 
Lun, 27/06/2016

Presencia de gluten no declarado en el etiquetado de harina de arroz integral

La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento en fecha 24 de junio de 2016, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de la notificación realizada por las Autoridades Competentes de la Comunidad Autónoma de Valencia, relativa a la presencia de gluten no declarado en el etiquetado de HARINA DE ARROZ INTEGRAL procedente de España.
 
El producto afectado es Harina de arroz integral “sin gluten”, lote número 08J/16 procedente de la empresa MOLINO DE LA GAMBA, S.L. sita en Alboraya (Valencia). El producto ha sido fabricado en la Comunidad Autónoma de Valencia y se ha distribuido a las Comunidad Autónoma de Navarra.
 
Por parte de la Agencia, se ha procedido a informar de estos hechos a todas las Autoridades Competentes de las Comunidades Autónomas, a través de la Red de Alerta Alimentaria nacional (SCIRI).
 
Como medida de precaución, se recomienda a aquellos consumidores celiacos e intolerantes al gluten que pudieran tener el producto anteriormente mencionado en sus hogares que se abstengan de consumirlo.
 
Asimismo, se indica que el consumo de estos productos no comporta ningún riesgo para el resto de consumidores.
 
Fuente: AECOSAN