Queque

Ingedientes:

• 2 Yogurts de fresa o limón, al gusto.

Tomando como medida los envases del yogurt:
 

• 1 medida de aceite
   
• 2 medidas de azúcar
   
• 4 medidas de harina (yo pongo 2 de harina de maíz y 2 de harina arroz)
   
• 3 huevos
   
• Levadura

Preparación

Se mezcla todo bien en un bol con la batidora, que no queden grumos y se pone en un recipiente para el horno.

Si es de cristal se unta con un poco de aceite y harina.

Se mete en el horno a 180 grados (lo precalentamos antes) durante 40 minutos (depende del horno y del grosor de la masa), lo mejor a los 30 minutos mirar y pinchar con un palillo, si sale seco está hecho. Porque si te pasas queda como una piedra.

Esta es la base para cualquier queque Luego le puedes añadir lo que quieras.

Variantes

• Queque de chocolate 1: a la masa le añades chocolate en trocitos y cuando este hecho lo cubres con chocolate fundido
   
• Queque de frutas: a la masa añades frutas y cuando este hecho lo cubres con mermelada de fruta
   
• Queque de frutos secos: a la masa añades frutos secos al gusto (almendras y nueces, etc.)

Y así combinaciones mil, al gusto de cada familia.
 

Espero que esta receta la puedan añadir a su recetario y que disfruten con ella.